Trinkgeld verbuchen

Wie werden Trinkgelder verbucht? 
Ausgangslage 1 - Kundenrechnung - Eingang der Zahlung über BANK

Kundenrechnung CHF 220.- für Apéro
Kunde überweist CHF 250.- auf PostFinance bzw. Bank-Konto

Im Modul > Kundenrechnungen wird unter > Zahlung der gesamte Betrag in Höhe von CHF 250.00 als Zahlungseingang auf die Bank gebucht. 
Es entsteht ein Saldo von CHF 30.00 als Zahlungsdifferenz im entsprechenden offenen Posten.
Die Zahlungsdifferenz wird über das Konto Kasse im Ausgang gegengebucht.
CHF 30.00 werden aus der Kasse entnommen und dem betreffenden Mitarbeiter mit Quittung übergeben.

 

Ausgangslage 2 - Gast zahlt Essen, Getränke & Trinkgeld über die Kreditkarte

CHF 220.- für Apéro.
Kunde zahlt CHF 250.- mit der Kreditkarte 

Im Modul > Terminal KKarten / Erfassung wird der gesamte Betrag in Höhe von CHF 250.00 gebucht. 

Für die Zahlung müssen zwei Buchungen erstellt werden:
Buchung 1 - CHF 220.00 - Originalbetrag der Konsumation - Konto Bank als Eingang
Buchung 2 - CHF 30.00 - Trinkgeld - Konto Kasse als Ausgang 

CHF 30.00 werden aus der Kasse entnommen und dem betreffenden Mitarbeiter mit Quittung übergeben.